Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century di Jim Phillips edito da Taylor & Francis Ltd
Alta reperibilità

Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

International and Comparative Perspectives

EAN:

9781138974456

ISBN:

1138974455

Pagine:
280
Formato:
Paperback
Lingua:
Inglese
Acquistabile con la

Descrizione Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. Case studies include pasteurisation in Britain and the E coli outbreak.

Spedizione gratuita
€ 65.30
o 3 rate da € 21.77 senza interessi con
Disponibile in 10-12 giorni
servizio Prenota Ritiri su libro Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century
Prenota e ritira
Scegli il punto di consegna e ritira quando vuoi

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti