Libro Il fiorone di Torre canne di Francesco Minonne, Francesco Chialà, Paolo Belloni
Trama libro
Il fiorone di Torre Canne (il ?Petrelli? bianco), dolce frutto che preannuncia l'estate, matura soprattutto in quei ficheti dove il terreno è arricchito dall?apporto di sorgenti e fiumi. Per diversi anni è stato considerato un frutto ?minore? a causa del suo breve periodo di fioritura e della difficile commerciabilità determinata dalla delicatezza della buccia; ora, grazie all'impegno del Conservatorio botanico ?Giardini di Pomona? (Cisternino) e alla Sagra del Fiorone di Pezze di Greco (Fasano), questo frutto è stato riscoperto e valorizzato, e caratterizza i menù degli chef più prestigiosi. Con l?ausilio della botanica la sua coltivazione è in forte ripresa così come anche la commerciabilità e le esportazioni.
€ 9,50
€ 10,00
Risparmi:
€ 0,50
(5%)
Normalmente disponibile in 15-20 giorni lavorativi
