Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo. Ediz. illustrata
- Editore:
Mondadori
- Collana:
- Varia
- Illustratore:
- Linder L.
- Traduttore:
- Restani D.
- Data di Pubblicazione:
- 27 novembre 2018
- EAN:
9788804707189
- ISBN:
8804707186
- Pagine:
- 324
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina: opere e ricette generali
Descrizione Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo. Ediz. illustrata
Cosa significa “casa” per un grande chef italiano di fama internazionale? Giorgio Locatelli lo svela in “Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo”.
Il nuovo giudice di Masterchef Italia, londinese d’adozione dal 1986 e titolare del primo ristorante italiano all’estero a ottenere una stella Michelin, ci svela i piatti che ama cucinare fra le mura domestiche. L’insalata con carote, mela, menta e peperoncino, adorata dalla moglie Plaxy; lo spezzatino con patate, come lo cucinava nonna; i baci di dama, che hanno un retrogusto d’infanzia perduta: le ricette di Locatelli sono un itinerario fra ricordi, luoghi e sapori. C’è la provincia varesotta, dove Locatelli è cresciuto, la Londra che gli ha dato la celebrità, ma anche la Toscana, la Puglia e la Sicilia, regioni amatissime dallo chef e dalla sua famiglia. Fra zuppe, risotti, crostini e torte, Locatelli ci racconta la sua storia e ci stuzzica l’appetito.
“Fatto in casa” è il libro perfetto per scoprire la cucina di Giorgio Locatelli, farsi ispirare dalle sue gustose preparazioni e cucinare, insieme a lui, cose semplici e buone per le persone che amiamo.
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