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Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo. Ediz. illustrata

Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo. Ediz. illustrata

di Giorgio Locatelli


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  • Editore: Mondadori
  • Collana: Varia
  • Illustratore: Linder L.
  • Traduttore: Restani D.
  • Data di Pubblicazione: novembre 2018
  • EAN: 9788804707189
  • ISBN: 8804707186
  • Pagine: 324
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Cosa significa “casa” per un grande chef italiano di fama internazionale? Giorgio Locatelli lo svela in “Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo”.
Il nuovo giudice di Masterchef Italia, londinese d’adozione dal 1986 e titolare del primo ristorante italiano all’estero a ottenere una stella Michelin, ci svela i piatti che ama cucinare fra le mura domestiche. L’insalata con carote, mela, menta e peperoncino, adorata dalla moglie Plaxy; lo spezzatino con patate, come lo cucinava nonna; i baci di dama, che hanno un retrogusto d’infanzia perduta: le ricette di Locatelli sono un itinerario fra ricordi, luoghi e sapori. C’è la provincia varesotta, dove Locatelli è cresciuto, la Londra che gli ha dato la celebrità, ma anche la Toscana, la Puglia e la Sicilia, regioni amatissime dallo chef e dalla sua famiglia. Fra zuppe, risotti, crostini e torte, Locatelli ci racconta la sua storia e ci stuzzica l’appetito.
“Fatto in casa” è il libro perfetto per scoprire la cucina di Giorgio Locatelli, farsi ispirare dalle sue gustose preparazioni e cucinare, insieme a lui, cose semplici e buone per le persone che amiamo.