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Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano

Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano

di Salvatore Casillo


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  • Editore: Liguori
  • Collana: Metropolis
  • Data di Pubblicazione: maggio 2001
  • EAN: 9788820732561
  • ISBN: 8820732564
  • Pagine: 211

Descrizione del libro

Le carni dei bovini non costituiscono, purtroppo, l'unico possibile pericolo nel quale ognuno di noi corre il rischio di imbattersi consumando il proprio pasto quotidiano. Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano nessun tipo di alimento o bevanda. L'autore propone un'indagine sui molteplici inganni che falsari privi di scrupoli pongono in atto prendendo di mira tutti i prodotti del settore alimentare: dal falso made in Italy ai prodotti scaduti e rietichettati con nuove date di scadenza, dai falsi dei prodotti realizzati aziende di prestigio, ai falsi della pubblicità.