Faktoren, die den Fortschritt in Richtung GMP-Zertifizierung beeinflussen

Die Zertifizierung der Good Manufacturing Practices (GMP) innerhalb der Sammelstellen ist eine offizielle Vorschrift, die für alle Lebensmittelunternehmen gilt, um die Qualität in diesem Fall der Milch in unserem ecuadorianischen Territorium sicherzustellen. Daher ist das Ziel dieser Studie, die Faktoren zu bestimmen, die den Fortschritt in Richtung GMP-Zertifizierung von Milchsammelstellen im Kanton Huaca, Provinz Carchi, beeinflussen.