Etapas de producción en una pequeña fábrica de cerveza
- Editore:
Ediciones Nuestro Conocimiento
- EAN:
9786203701425
- ISBN:
6203701424
- Pagine:
- 56
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Spagnolo
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Descrizione Etapas de producción en una pequeña fábrica de cerveza
El mercado de la cerveza artesanal en Brasil crece cada año y los productores artesanales ganan cada vez más terreno entre los consumidores. Pequeñas cervecerías, brewpubs y otros modelos de establecimientos han surgido por todo Brasil, con el objetivo de ofrecer productos de mayor calidad y complejidad sensorial, inspirados en las escuelas cerveceras tradicionales ya consolidadas, pero sin abandonar sus influencias brasileñas.
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