Estándares de calidad para restaurantes di Frank Höchsmann edito da Books on Demand
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Estándares de calidad para restaurantes

Optimizacion De Procesos En Restaurantes

EAN:

9783749466061

ISBN:

3749466068

Pagine:
144
Formato:
Paperback
Lingua:
Tedesco
Disponibile anche in E-Book
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Descrizione Estándares de calidad para restaurantes

Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada. La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna y externa de la empresa. A los empleados se les transmite quién, qué, cómo, cuándo y por qué se hacen las cosas, así como que instrumentos tienen a su disposición. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación. Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.

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