Il mio erbario di cucina

L'attenzione di Messegué è rivolta in questo manuale alle erbe, le spezie e gli aromi che arricchiscono e insaporiscono le ricette. Per ogni essenza l'autore fornisce un profilo, in cui descrive le proprietà, le caratteristiche e l'utilizzo migliore, non tralasciando notizie storiche e curiosità. Segue un ricettario. e suggerimenti per menù settimanali.