Enologia glossario del vino
- Editore:
Guide VERON
- EAN:
9791092334135
- Pagine:
- 136
- Formato:
- Hardback
- Lingua:
- Francese
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Descrizione Enologia glossario del vino
Quest'opera è costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l'enologia e la degustazione. È indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici, sommelier, e soprattutto allievi e studenti di enologia di ogni livello. L'autore, Michel Véron, è Enologo, Professore di enologia presso il Lycée Viticole de la Champagne, autore della Guida VERON degli Champagne.
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