El Ajo: Un Remedio Natural

Durante diglos se ha dicho que el ajo da energia y es un alimento curativo. Fulder y Blackwood analizan su historia, desde sus usos tradicionales en el antiguo Egipto hasta la popularidad que ha adquirido en la actualidad como valiosa planta farmaceutica. Ponen especial atencion en las incestigaciones cientificas y clinicas actuales relacionadas con la eficacia del ajo conta enfermedades cardiovasculares, infecciones, candida y como preventivo del cancer. Los autores abordan el tema de las preparaciones de ajo y su dosificacion haciendo una evaluacion de los productos a base de ajo aue se pueden adquirir comercialmente. Emocionante y fidedigno, este libro es el mas amplio que se ha publicado acerca de esta notable medicina natural. Stephen Fulder es medico investigador con grado de maestria en bioquimica y doctorado en el campo de la investigacion del envejecimiento. Entre sus numerosos libros se encuentran: The Handbook of Complementary Medicine, un guia de referencia para medicos profesionales; The Tao of Medicine, guia de las hierbas orientales; y How to Survive Medical Treatment, un enfoque holistico hacia los tratamientos medicos convencionales. En la actualidad se dedica al establecimineto de una industria de plantas medicinales en Israel. John Blackwood es escritor, poeta y amante del ajo, su especialidad es la incestigacion historica. Vive en Oxford, Inglaterra.