Ebook Restano solo sessanta raccolti

L’agricoltura e l’allevamento industriale stanno mettendo a repentaglio l’aria che respiriamo, l’acqua che beviamo, il cibo che mangiamo. E ora è a rischio anche il suolo coltivabile. Lo denuncia l’Onu, lo dimostra questa nuova, documentata ricerca condotta in molti paesi del mondo. Fornendo però anche l’indicazione delle vie alternative attraverso cui costruire un futuro rispettoso della natura e dell’ambiente. Con un capitolo sull’Italia scritto appositamente per questa edizione.