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Ebook Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento
- Editore:
Panesi Edizioni
- EAN:
9788899289911
- Formati:
- ePub, Mobipocket
- Protezione:
- Watermark
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Descrizione Ebook Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento
Un viaggio culturale e gastronomico che parte dalla Roma Antica, passando per la Genova di Cristoforo Colombo, fino a dare uno sguardo nella cucina di un Palazzo dei Rolli, e poi dritti fino al Risorgimento. Tra pranzi sontuosi, “sbobbe” piratesche e convivi imperiali, Renzo Bagnasco ci accompagna in questo nuovo viaggio culinario alla scoperta delle usanze gastronomiche interpretate come combinazione storica e sociologica di determinate scelte, “perché la gastronomia è certamente la peculiare testimone e contemporaneamente protagonista dell’evolversi dei nostri usi e delle tradizioni”.
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