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Ebook La cucina della Terra di Bari
- Editore:
TARKA
- EAN:
9788898823062
- Pagine:
- 192
- Formati:
- ePub, Mobipocket
- Protezione:
- Watermark
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Descrizione Ebook La cucina della Terra di Bari
Mitica tra le altre italiane è la terra di Puglia. Centro di questa regione per motivi storici e geografici è la Terra di Bari: una terra nella quale Luigi Sada ha radici profonde e ramificate. È uno studioso che usa le proprie scoperte e il proprio sapere gastronomico per consigliare, indirizzare e sorvegliare chi fa cucina nella realtà. E questa sua capacità si vede da come le ricette sono scritte, alcune senza inutili pignolerie, altri puntuali fino all’uno o due rametti di rosmarino. Presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti
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