Ebook Il biologico: tra poetica e politica

Molte delle tematiche qui presenti rimandano a questioni etiche, al Bene Comune e alla Politica in senso alto. Agricoltura biologica e agricoltura sociale non sono più allo statu nascenti e indicano alla società una strada di futuro per ritrovare le lucciole scomparse.
I principi dell'agricoltura biologica sono affrontati nel volume da profili e competenze che nella loro diversità permettono di osservarla non più e non solo come un metodo di produzione ma come un insieme di principi e valori che dovrebbe indicare un approccio giusto del nostro abitare la Terra. Quello che emerge è un processo di ricerca e di riflessione che a partire dal rispetto di quanto ci circonda permette di ragionare sulle regole della produzione e del consumo dei frutti della terra e delle sue risorse, con la consapevolezza del delicato equilibrio del sistema.

Pietro Campus è presidente di ICEA. Agronomo ed esperto per la zootecnia biologica, ha partecipato alle Commissioni Ministeriali per l'implementazione della normativa nazionale del biologico. Da sempre allevatore di bestiame nell'azienda di famiglia in Sardegna.

Annaclaudia Gardellini, esperta in metodologia e didattica, ha collaborato con l'Università di Bologna e l'Università di Ferrara. Ha coordinato diverse attività imprenditoriali e diretto un ente di formazione professionale. Da ormai venti anni lavora per il settore biologico, oggi è responsabile dell'ufficio di presidenza di ICEA.

Giovanni Pieretti è professore ordinario di Sociologia dell'ambiente e del territorio presso l'Università di Bologna. È direttore del Centro Studi sui Problemi della Città e del Territorio (Ce.P.Ci.T.) dell'Università di Bologna. È vicepresidente di ICEA.

Indice
Federico Fazzuoli, Presentazione
Pietro Campus, Introduzione
Parte I. Il profilo identitario
Pietro Campus, Il percorso storico
Giovanni Pieretti, Anita Romano, Per una ricostruzione della genealogia degli Organismi di Controllo
Giovanni Pieretti, Alla ricerca dei valori di riferimento
Parte II. Il profilo operativo
Luciano Valle, Etica e filosofia
Don Claudio Burgio, Etica ed educazione
Paolo Steccanella, La dimensione economica
Enrico Sisini, La dimensione sociale
Lorenzo Ciccarese, La dimensione ambientale
Ugo Ruffolo, La funzione di pubblico servizio
Andrea Gaddari, Francesco Gaspardini, Emanuele Montemarano, Il codice etico
Nicola Gigante, Etica per la qualità
Riferimenti bibliografici
Notizie sugli autori.