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Ebook Pane & Pizza - Le guide pratiche del Gambero Rosso
- Editore:
Gambero Rosso
- EAN:
9788866410935
- Formato:
- ePub
- Protezione:
- Nessuna
- Dimensione:
- 1.54 Mb
Disponibile anche in formato cartaceo
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Descrizione Ebook Pane & Pizza - Le guide pratiche del Gambero Rosso
All’inizio fu acqua e farina. Poi è bastato un pizzico di sale, un filo d’olio e un piccolo aiuto con il lievito a creare uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Farine, impasti e lieviti: come, cosa e quando per realizzare a meglio le vostre ricette, dalle più semplici alle più fantasiose. Senza perdere i preziosi consigli di Stefano Callegari per una pizza in teglia a prova di gourmet. E tutte le ricette delle Scuole di Cucina del Gambero Rosso
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