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Ebook LA CUCINA DELLA TRADIZIONE CALABRESE E SICILIANA
- Editore:
Gianluca Lo Forte
- EAN:
9788863697759
- Formati:
- ePub, Pdf, Mobipocket
- Protezione:
- Watermark
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Descrizione Ebook LA CUCINA DELLA TRADIZIONE CALABRESE E SICILIANA
Una pratica guida scritta a quattro mani da due giovani nutrizionisti con la passione per la cucina mediterranea, che conduce il lettore nella Calabria e nella Sicilia del gusto, alla scoperta delle antiche culture alimentari di queste affascinanti e selvagge terre della bassa Italia. Un piacevole percorso che si snoda tra 100 ricette tipiche corredate da commenti e tabelle nutrizionali, note di folklore e cultura popolare, tra approfondimenti storici e salutistici. Un libro che viaggia in direzione contraria alla globalizzazione alimentare dei nostri tempi.
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