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Ebook Il naso intelligente
- Editore:
Editori Laterza
- EAN:
9788858116647
- Pagine:
- 220
- Formato:
- ePub
- Protezione:
- DRM Adobe
- Dimensione:
- 839.68 Kb
Disponibile anche in formato cartaceo
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Descrizione Ebook Il naso intelligente
Siamo i soli animali capaci di comporre gli odori per creare un profumo, di apprezzarne le qualità estetiche e di descrivere a parole gli aromi di un vino o di una pietanza. Eppure, distratti da una mentalità visivo-acustica, abbiamo relegato l’olfatto tra i sensi ‘minori’. Rosalia Cavalieri svela come e quanto gli odori influenzino i nostri comportamenti e come, per noi umani, l’atto dell’annusare implichi un vero e proprio processo di conoscenza.
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