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Ebook Cucina italiana
- Editore:
Giunti
- EAN:
9788809766280
- Pagine:
- 250
- Formato:
- ePub
- Protezione:
- Watermark
- Dimensione:
- 6.08 Mb
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Descrizione Ebook Cucina italiana
La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice: Le ricette di base, I consigli per una cucina ben attrezzata, I generi di cottura, La preparazione del pesce, I tipi e tagli della carne, Aromi e spezie, Il vino in tavola, I prodotti DOP e IGP, La cucina italiana nei secoli - con oltre 30 ricette del grande Pellegrino Artusi.
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