Ebook Analytik des Weines di Helmut Dietrich, Herbert Otteneder, Reiner Wittkowski edito da Verlag Eugen Ulmer
Alta reperibilità

Ebook Analytik des Weines

EAN:

9783818604424

Formati:
Pdf, ePub
Protezione:
Watermark
Disponibile anche in formato cartaceo
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Descrizione Ebook Analytik des Weines

Sie arbeiten in der Qualitätssicherung, Forschung oder Lehre mit Wein? Erfahren Sie hier alle Methoden und automatisierten Verfahren zur Analyse, Interpretation und Bewertung. Beispielsweise Bestimmung von Phosphat, Sulfat, Chlorid und Nitrat mit der Anionenchromatographie, Totalreflexions-Röntgenfluoreszenzanalyse (TRFA, TXRF), Bedeutung und Interpretation der Stabilisotopenverhältnisse, Continuous Flow Analyse. Interpretieren Sie Zusatzstoffe, Behandlungsmittel und Kontaminanten und erfahren Sie alles über die chemische und organische Zusammensetzung von Wein.

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