Ebook Gastro-Coaching 2 (HRV)

Biti ugostitelj je cjelodnevni posao, ili još bolje, poziv. Onaj tko želi biti dugoro?no uspješan u ugostiteljstvu, ne samo da treba poznavati svoje goste, nego i sve ostale aspekte ovog divnog poslovanja.

Ova knjiga nije ni proro?ište, a ni znanstveno istraživanje. Ona bi trebala biti Vaš savjetnik i koristan pratitelj. Kao takva ima prakti?nu iskustvenu vrijednost, te sadrži opipljive i ponajprije primjenjive ?injenice i savjete. Koliko njih ?ete uvažiti je, naravno, na vama – kao i uspjeh koji vam od srca želim.