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Dolce e salato. Ricette vegan dei sapori che preferiamo

Dolce e salato. Ricette vegan dei sapori che preferiamo

di Alice Savorelli


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  • Editore: Sonda
  • Collana: Veg in tasca
  • Data di Pubblicazione: maggio 2016
  • EAN: 9788871068152
  • ISBN: 8871068157
  • Pagine: 94
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Da sempre, in cucina come a tavola, c'è chi ama il dolce e chi invece preferisce il salato. In questo libro originale e unico, attraverso 60 ricette di piatti salati e dolci (sempre vegan), l'autrice ci guida alla scoperta di questi due sapori e ci mostra anche come il loro connubio nella stessa pietanza possa rivelarsi intrigante e gustoso. Con un ampio capitolo sull'uso di ingredienti alternativi al sale e allo zucchero raffinato. Limitarne il consumo in cucina, per scelta o necessità, non significa infatti rinunciare per forza al piacere di un dessert sfizioso o di un piatto saporito!

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