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The Dish
The Lives And Labor Behind One Plate Of Food
- Editore:
HarperCollins Publishers Inc
- EAN:
9780063135970
- ISBN:
0063135973
- Pagine:
- 336
- Formato:
- Hardback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione The Dish
Acclaimed food writer Andrew Friedman follows one restaurant dish back to its origins, tracing every hand that's ever touched a meal to create a 360 degree look at our food supply through the lens of one dish.
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