DINÂMICA RUMINAL LIPÍDICA EM VACAS LEITEIRAS ESPECIALIZADAS

É importante avaliar o efeito da inclusão de gorduras ricas insaturadas em ¿6 e ¿3 em dietas para vacas leiteiras de alta produção manejadas em capim kikuyo (Cenchrus clandestinus (Hochst. Ex Chiov) Monocultura Morrone) sobre o consumo voluntário de matéria seca, matéria seca e degradabilidade da matéria orgânica, nível de produção e qualidade composicional do leite. A suplementação de dietas para vacas de pasto com gorduras ricas insaturadas em ¿6 e ¿3 nos níveis utilizados neste estudo não afectou negativamente os processos de degradação in vitro da matéria seca e da matéria orgânica; igualmente nos parâmetros de produção de leite, a produção de leite ajustada a 4% de gordura, as quantidades e percentagens de proteína, gordura e sólidos não gordurosos.