Dimagrire mangiando a volontà

"La prescrizione di una dieta deve essere considerata un atto medico e come tale deve essere elaborata in base ai parametri di un singolo individuo valutato in ambito medico. In altre parole una dieta deve essere personaliz- zata. Le diete universali reperibili sulle varie riviste possono essere causa di gravi squilibri alimentari" (Giuseppe Baranelli).