La dietetica del cervello
- Editore:
Sperling Paperback
- Collana:
- Saggi paperback
- Traduttore:
- Capra T.
- Data di Pubblicazione:
- 1999
- EAN:
9788878249790
- ISBN:
8878249793
- Pagine:
- 320
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Descrizione La dietetica del cervello
In questo manuale, che è un'esplorazione della complessa chimica che lega il cibo al nostro sistema nervoso, l'autore mescola la serietà del neurologo e del nutrizionista all'humor del gastronomo per demolire la dietetica restrittiva e celebrare la felicità del cervello goloso.
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