Die reale Kundensicht - Point of Sale Analyse mit Hilfe von Eye Tracking

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,9, Duale Hochschule Baden-Württemberg, Stuttgart, früher: Berufsakademie Stuttgart, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Lebensmitteleinzelhandel besitzt für die Kunden die Rolle des Versorgers. Der Kunde muss, auf Grund der Tatsache das Lebensmittel eine Grundlage des menschlichen Überlebens darstellen, ein besonderes Vertrauen in die Einkaufsstätte haben. Dieses Vertrauen kann nicht nur durch eine hohe Qualität der Produkte gewonnen werden, sondern auch durch Gestalten einer vertrauensvollen und angenehmen Athmosphäre. Folglich ist es für den Händler von großer Bedeutung durch die Produkt- und Ladengestaltung den Kunden für sich zu gewinnen. Dafür ist es notwendig zu wissen welche Einflussfaktoren für die Kunden von Bedeutung sind, um eine Einkaufsstätte aufzusuchen. Dies kann der Händler ergründen, in dem er sich in die Lage der Kunden versetzt und die Kundensicht versucht zu verstehen und sie in sein Konzept ein zu bauen. Die Kundensicht ist Grundlage für viele Entscheidungen im Bereich der Verkaufsraumgestaltung. Sie bildet die Basis für die Anordnung von Warengruppen, einzelnen Artikeln und Aktionsgeschäften. Die Frage die sich dabei stellt ist, was die tatsächliche Kundensicht im eigentlichen Sinne ist. Und dazu gehört nicht nur, wie sich der Kunde im Raum bewegt und wohin er schaut, sondern auch die Prozesse die im inneren des Kunden ablaufen. Diese Arbeit bringt die Kundensicht und auch das Kundenverhalten näher . Um das Verhalten und somit auch die Sichtweise der Kunden zu verstehen, sind aktuelle Entwicklungen zu beachten (Kapitel 2.1). Denn nicht nur der Handel durchlebt einen andauernden Wandel, sondern auch die Gesellschaft und somit jedes Individuum. Dabei ändern sich auch die Bedürfnisse und Denkweisen der Kunden. Desweiteren ist es notwendig, die einzelnen Prozesse im Kunden selbst zu durchleuchten, um sein Verhalten besser nachzuvollziehen, zu verstehen und lenken zu lernen (Kapitel 2.2). Dazu ist es wichtig die zwei verschiedenen Sichtweisen von Händler und Kunde näher zu betrachten. Wo es für den Ersteren um den Point of Sale geht, findet sich der Zweitere am Point of Purchase wieder (Kapitel 2.3). Die wesentlichen Unterschiede und ihre Bedeutung sind für vielerlei Entscheidungen essentiell. Die tatsächlich Umsetzung in der Ladengestaltung bildet die Basis dafür (Kapitel 2.4). Die Orientierung der Kunden, aber auch die taktische Verkaufsraumgestaltung sind hierbei von besonderem Interesse. [...]