Die Kuche

Das Buch erschliet den Lesern die Kche als zentralen Wohnraum des huslichen Lebens. Die Autorinnen und Autoren untersuchen die Kche nachdem sie seit den 90er Jahren als modisch-reprsentatives Designobjekt ins Zentrum rckte in Bezug auf ihre architektonischen, kulturellen, sozialen sowie konomischen Bedeutungen. Vorgestellt werden wichtige Entwicklungstendenzen und wegweisende Kchenkonzepte der letzten Jahrzehnte (Frankfurter Kche, Normkchen, Wohnkchen), planerische Grundlagen, aktuellste Trends, die sich wandelnden Bedrfnisse heutiger Benutzer an den Kchenraum (Patchworkfamilien, Singlehaushalte) sowie kulinarische Aspekte. Kurz: Ein Buch, das in keiner Kche des 21. Jahrhunderts fehlen sollte! Unsere neue Buchreihe Edition Wohnen stellt ausgewhlte Themen aus dem weiten Feld des Wohnens kurz und bersichtlich vor. Sie richtet sich sowohl an allgemein kulturinteressierte Leserinnen und Leser als auch an Fachleute. Die Reihe wird herausgegeben vom ETH Wohnforum Zrich.