Der Küchencoach

¿ Der praktische Ratgeber für Küchenchefs und Inhaber -damit die vielfältigen Anforderungen, die die Leitung einerKüche mit sich bringen, nicht überfordern¿ Björn Grimm versteht die agierenden Menschen und gibtInformationen, nützliche Tipps und betriebswirtschaftliche Ratschläge.