Cucina, società e politica. Le arti e il cibo. Modalità ed esempi di un rapporto vol.3
- Editore:
Bononia University Press
- Data di Pubblicazione:
- 29 luglio 2020
- EAN:
9788869234804
- ISBN:
8869234800
- Pagine:
- 296
- Argomento:
- Cibo e società
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Descrizione Cucina, società e politica. Le arti e il cibo. Modalità ed esempi di un rapporto vol.3
Atti del Convegno (Bologna, 8-10 ottobre 2018) a cura di Fabrizio Lollini e Massimo Montanari con la collaborazione di Luca Capriotti.
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