Cucina & salute

Un trattato di pace tra cucina golosa e regole della dietologia. Una guida per tentare l'avventura nel mondo della cucina con fantasia e creatività, ma con un occhio sempre attento ai consigli della moderna scienza dell'alimentazione. La maestra di cucina propone gustosi menù che si accordano al variare delle stagioni conducendo per mano il lettore nella realizzazione di ogni piatto, mentre il dietologo illustra per ogni ricetta e per ogni menù i valori nutritivi fornendo note esplicative che aiutano a personalizzare la dieta.