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Cucina all'orientale

Cucina all'orientale

di Piero Antolini


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Il volume raccoglie oltre 300 fra le più note ricette di tutta la cucina orientale. La fotografia del piatto finale offre suggerimenti sulla presen- tazione. Completa il volume un'introduzione sui caratteri specifici delle varie cucine d'Oriente e brevi capitoli su menù, ingredienti tipici, spezie, basi e tecniche di preparazione. Halloween. Premendo per qualche secondo il pollice sulle dodici macchie fantasma, disseminate in tutto il volume, si possono scoprire le figure che vi sono nascoste.