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La cucina dei colori e dei profumi
- Editore:
San Giorgio
- Collana:
- Parole golose
- Data di Pubblicazione:
- 2007
- EAN:
9788876790492
- ISBN:
8876790497
- Pagine:
- 88
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina: erbe e spezie
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Descrizione La cucina dei colori e dei profumi
La collana "Parole golose" rappresenta un nuovo approccio di affrontare le tematiche legate all'enogastronomia. Una serie di agili monografie per indagare gli aspetti più sconosciuti dell'arte culinaria e dell'enologia. Il primo numero - La cucina dei colori e dei profumi - scritto da Maurizio Sentieri, storico dell'alimentazione, affronta l'insolito aspetto del cucinare con i fiori e le erbe aromatiche. Una gioia per gli occhi e naturalmente per la gola, che non deluderà i gourmet più esigenti.
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