In cucina con Alain Passard
- Editore:
Bao Publishing
- Traduttore:
- Morandi M.
- Data di Pubblicazione:
- 27 febbraio 2014
- EAN:
9788865430484
- ISBN:
8865430486
- Pagine:
- 88
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina di cuochi celebri e della televisione
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Descrizione In cucina con Alain Passard
Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.
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