Cours Sechage Et Exercices Corriges di Leila Elfadhli edito da Editions Universitaires Europeennes
Alta reperibilità

Cours Sechage Et Exercices Corriges

séchage: théorie et calcul

EAN:

9786202551618

ISBN:

6202551615

Pagine:
104
Formato:
Paperback
Lingua:
Francese
Acquistabile con o la

Descrizione Cours Sechage Et Exercices Corriges

L'objectif du cours est de maitriser dans un premier temps le processus d'échanges élémentaires. Puis dans un esprit de synthèse, des exemples concrets seront traités afin de montrer comment peut être abordée l'étude de phénomènes complexes ou interviennent simultanément les différents mécanismes d'échange. Dans une seconde partie du cours est présentée une application importante du couplage des transferts de matière et d'énergie, le séchage. Cette opération unitaire est fondamentale dans l'industrie agroalimentaire, pharmaceutique, ou minérale fine, notamment après les étapes de cristallisation et de filtration. Selon les caractéristiques du matériau et du fluide de séchage, des modèles cinétiques de complexité croissante peuvent être mis en ¿uvre. Les différentes technologies de séchoir et les équations fondamentales de leur calcul sont examinées.

Spedizione gratuita
€ 56.57
o 3 rate da € 18.86 senza interessi con
Disponibile in 10-12 giorni
servizio Prenota Ritiri su libro Cours Sechage Et Exercices Corriges
Prenota e ritira
Scegli il punto di consegna e ritira quando vuoi

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti