Contribución de los cultivos hortícolas a la seguridad alimentaria

La producción de hortalizas en el departamento de Dagana desempeña un papel importante para los agricultores. Nuestro estudio se llevó a cabo en esta localidad para analizar la horticultura y su contribución a la seguridad alimentaria de los hogares hortelanos. En este departamento, la horticultura se practica fuera de temporada y los agricultores se organizan en forma de grupos de horticultores en torno a esta actividad. Los resultados mostraron que la horticultura mejora la dieta y la seguridad alimentaria de los hogares hortelanos. El estudio reveló los niveles de rendimiento de la producción hortícola y propuso recomendaciones para mejorarla. Todo ello con vistas a lograr una seguridad alimentaria sostenible para los hogares dedicados a la horticultura.