The Concise Encyclopedia Of Foods & Nutrition
- Editore:
Taylor & Francis Ltd
- EAN:
9780367401764
- ISBN:
0367401762
- Pagine:
- 1184
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione The Concise Encyclopedia Of Foods & Nutrition
Highlighting the practical and nutritional facts readers want to know, The Concise Encyclopedia covers the whole gamut of foods, health, and nutrition. The topics are arranged alphabetically and cross-referenced, provide alternative names, and are indexed for ease-of-use.
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