Coltivare la vite. Tradizione, innovazione, sostenibilità
- Editore:
L'Informatore Agrario
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2018
- EAN:
9788872203538
- ISBN:
8872203538
- Pagine:
- 432
- Formato:
- brossura
- Tipologia:
- Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
Descrizione Coltivare la vite. Tradizione, innovazione, sostenibilità
Un manuale tecnico-pratico che affronta in modo completo e con approccio moderno la gestione del vigneto: la pianta vite, il suo allevamento e la gestione del vigneto da vino, senza trascurare temi quali la viticoltura di precisione, la sostenibilità. Utili appendici finali sono dedicate all'uva da tavola, alla viticoltura biologica e biodinamica.
La grande professionalità e le consolidate conoscenze dell’Autore sono in queste pagine affiancate dal prezioso lavoro di Franco Meggio, ricercatore dell’Università di Padova.
Ricco di tabelle, infografiche e fotografie e approfondito nei contenuti, il manuale è un ottimo riferimento per tecnici, ma anche studenti, desiderosi di consolidare e accrescere le proprie conoscenze.
Solo il viticoltore capace di sfruttare e valorizzare tutte le potenzialità delle piante e del territorio otterrà risultati quali-quantitativi soddisfacienti.