Coltivare la vite. Tradizione, innovazione, sostenibilità

Un manuale tecnico-pratico che affronta in modo completo e con approccio moderno la gestione del vigneto: la pianta vite, il suo allevamento e la gestione del vigneto da vino, senza trascurare temi quali la viticoltura di precisione, la sostenibilità. Utili appendici finali sono dedicate all'uva da tavola, alla viticoltura biologica e biodinamica.
La grande professionalità e le consolidate conoscenze dell’Autore sono in queste pagine affiancate dal prezioso lavoro di Franco Meggio, ricercatore dell’Università di Padova.
Ricco di tabelle, infografiche e fotografie e approfondito nei contenuti, il manuale è un ottimo riferimento per tecnici, ma anche studenti, desiderosi di consolidare e accrescere le proprie conoscenze.
Solo il viticoltore capace di sfruttare e valorizzare tutte le potenzialità delle piante e del territorio otterrà risultati quali-quantitativi soddisfacienti.