Il coaching nella ristorazione
- Editore:
Mind Edizioni
- Collana:
- Le vie del successo
- Data di Pubblicazione:
- 28 gennaio 2016
- EAN:
9788869390517
- ISBN:
8869390519
- Pagine:
- 90
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Gestione e tecniche di gestione
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Descrizione Il coaching nella ristorazione
Se hai un'attività di ristorazione e non stai raccogliendo i risultati sperati in termini di fatturato o di clientela, questo libro ti aiuterà a sviluppare il tuo business e a gestire al meglio i momenti di difficoltà. Le sessioni di coaching predisposte per te riguarderanno un'attenta analisi della situazione iniziale; la pianificazione e la gestione delle attività secondo un focus aziendale precedentemente stabilito; la cura della formazione tecnica, la motivazione e le performance del personale.
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