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Cioccolato. Protagonista per palati raffinati
- Editore:
De Agostini
- Data di Pubblicazione:
- 9 giugno 2011
- EAN:
9788841866528
- ISBN:
8841866527
- Pagine:
- 192
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Cioccolato. Protagonista per palati raffinati
Cucina, che passione! Per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli per chi è sempre a caccia di nuove idee per la tavola e per chi vuol conoscere tutti segreti degli chef. Il volume contiene sezioni specifiche dedicate alla "scuola di cucina", per imparare tutti i segreti e i trucchi del mestiere. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e la preparazione sono indicati anche i tempi e il grado di difficoltà, mentre le illustrazioni a colori aiutano a visualizzare il piatto e offrono spunti per la sua presentazione a tavola. Oltre 70 ricette tutte al cioccolato per palati davvero raffinati.
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