La Cina in tavola

Involtini primavera, spaghetti di soia, maiale in agrodolce, gamberi alla pechinese, anatra ripiena, gelato allo zenzero... Cucinare cinese non è difficile, basta conoscere alcune tecniche basilari e seguire le ricette contenute in questo libro. Non devono spaventare nemmeno gli ingredienti particolari: le ricette sono state selezionate per poter essere eseguite con ingredienti facilmente reperibili.