Cibi per la salute. Tutti gli alimenti che prevengono e curano disturbi e malattie
- Editore:
Red Edizioni
- Collana:
- L'altra medicina
- Data di Pubblicazione:
- 2001
- EAN:
9788870316834
- ISBN:
8870316831
- Pagine:
- 352
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Descrizione Cibi per la salute. Tutti gli alimenti che prevengono e curano disturbi e malattie
Una raccolta completa di informazioni e suggerimenti pratici rintracciati in testi classici, ricettari tradizionali, erbari antichi e riesaminati alla luce della moderna scienza dell'alimentazione. Nel volume possiamo trovare: i principi del "mangiar sano"; le caratteristiche salutari di circa 200 alimenti; come prevenire e curare a tavola 50 disturbi e malattie; le 40 sostanze che fanno bene: vitamine, fibre, enzimi, minerali; trenta diete speciali.
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