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Cereali. Proprietà, usi e virtù

Cereali. Proprietà, usi e virtù

di Walter Pedrotti


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Descrizione del libro

Tutto il mondo dei cereali: le loro proprietà e caratteristiche, schede storiche e nutrizionali e il loro corretto utilizzo in cucina grazie a un ricco ricettario su come cucinarli in modo gustoso e sano per non perdere il loro importante contributo alla nostra dieta quotidiana.

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