Il castello è servito. Storia di salotti e dispense
- Editore:
Ugo Mursia Editore
- Collana:
- Golosia & C.
- Data di Pubblicazione:
- 2001
- EAN:
9788842529460
- ISBN:
884252946X
- Pagine:
- 164
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Descrizione Il castello è servito. Storia di salotti e dispense
Un volume di ricette può diventare anche una testimonianza del nostro passato se raccoglie piatti dei secoli scorsi e rispolvera l'estro culinario di antichi cuochi che creavano i loro piatti nelle cucine di antichi castelli, per le tavole dei loro signori. Attraverso le ricette e i menù scopriamo la vita quotidiana dei nobili italiani, piccoli episodi dimenticati della nostra storia e, naturalmente, sapori e gusti delle tavole di una volta.
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