La Case Kreol - Mauritius

La Cuisine Mauricienne- das ist, wenn Orient und Okzident imKochtopf zusammen kommen.Die Einwanderer von Mauritius haben mitihren Sprachen und Kulturen auch ihrevielfältigen Küchen mitgebracht.Die Wurzeln der kreolischen Küche vonMauritius reichen bis Europa, Afrika, Indienund China.Francie Althaus kommt vom IndischenOzean und kocht seit 2001 kreolisch an derOstsee im La Case Kreol in Kappeln/Schlei.