Caroténoïdes dans les aliments et les nutraceutiques
- Editore:
Editions Notre Savoir
- EAN:
9786205846681
- ISBN:
6205846683
- Pagine:
- 52
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Francese
Descrizione Caroténoïdes dans les aliments et les nutraceutiques
Les caroténoïdes sont un mélange d'une importance diététique extraordinaire. Le gain de robustesse des caroténoïdes provient des fruits et des aliments présents dans l'alimentation, en particulier des produits en poudre qui contiennent de l'huile, ou de l'ajout de produits à emporter, de tomates séchées ou de tomates en suspension dans l'huile. Ingrédients importants pour l'accomplissement de la satisfaction et de l'alimentation du bien-être oculaire approprié deux. La xanthophylle et la zéaxanthine sont des caroténoïdes majeurs. Un régime alimentaire riche en dépenses de masse régulières est généralement lié au soutien de la santé et à la réduction du risque de plusieurs maladies. Face à la confirmation de l'effet bénéfique des caroténoïdes sur la sève, de vastes études d'addition basées sur la population ont produit des résultats mitigés pour certains caroténoïdes. Les études intercalaires les plus récentes ont indiqué que, chez les personnes bien nourries, une supplémentation moyenne en caroténoïdes n'est ni bénéfique ni néfaste. En ce qui concerne l'objectif, 52 essais se sont concentrés sur l'étude de la biodisponibilité des caroténoïdes, et 140 études ont examiné les effets des caroténoïdes sur la santé humaine.
