Il brodo indiano. Edonismo e esotismo nel Settecento
- Editore:
Garzanti
- Collana:
- Gli elefanti. Saggi
- Data di Pubblicazione:
- 12 giugno 1998
- EAN:
9788811674337
- ISBN:
8811674336
- Pagine:
- 164
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cibo e società, Storia d'Europa
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Descrizione Il brodo indiano. Edonismo e esotismo nel Settecento
La società in movimento evocata in queste pagine sembra ansiosa di seppellire l'eredità dei "secoli bui" e di elaborare stili di vita più agili e spregiudicati, rispetto a quelli formali dell'epoca barocca. Nell'Europa del Settecento, infatti, il capriccio esotico per il caffè e per il "brodo indiano", cioè la cioccolata, è uno dei segni di una profonda trasformazione della moda, del gusto, delle buone maniere, alimentata dalle nuove tendenze filosofiche e, in generale, dalla modernizzazione del vivere sociale.
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