Birra. Conoscere e riconoscere le varietà di birra e i principali produttori di tutto il mondo
- Editore:
De Agostini
- Collana:
- Guide compact
- Data di Pubblicazione:
- ottobre 2005
- EAN:
9788841824337
- ISBN:
8841824336
- Pagine:
- 240
Descrizione Birra. Conoscere e riconoscere le varietà di birra e i principali produttori di tutto il mondo
Una guida esauriente alla conoscenza e alla degustazione delle più importanti birre di tutto il mondo. Più di 260 schede prendono in esame 500 tipi di birra, analizzandone la storia e le caratteristiche organolettiche, consigliando i migliori abbinamenti gastronomici, il bicchiere più adatto e la temperatura di servizio ideale.
Recensioni degli utenti
...e sai cosa bevi!-23 novembre 2010
Cercavo un libro che raccogliesse le più famose marche di birra e ne spiegasse la storia, questo ha soddisfatto appieno il mio desiderio. I marchi dei diversi produttori sono divisi per nazioni. Belgio, Germania, Olanda, Italia... Ma anche Stati Uniti e Canada. Non comprende le etichette più rare ma proprio come volevo le più diffuse, infatti il problema di queste opere dedicate alla birra è quello di vedersi suggeriti dei marchi spesso introvabili o serie rinomate ma limitate e nemmeno commerciate. Qui trovate anche la birra Dreher, marchio sia ungherese che italiano oggi aziende completamente distinte ma un tempo un'unica grande industria.
