Biochemische Untersuchungen zur 1.8-Cineolsynthaseaus N. suaveolens

Die 1.8-Cineolsynthase ist ein Monoterpensynthaseenzym aus den Blüten von Nicotiana suaveolens. Hierbei handelt es sich um ein circa 65 kDa großes florales Multiproduktenzym, das die simultane, nocturnale Emission der meisten Monoterpene katalysiert. Das Hauptprodukt ist 1,8-Cineol, das für das Enzym namensgebend ist (1,8-Cineolsynthase, CIN). Die Autorin Bettina Peter gibt einführend einen Überblick über das Vorkommen und die Funktion von Terpenen im Allgemeinen und stellt die bisherigen Kenntnisse über die 1.8-Cineolsynthase dar. Die von der Autorin durchgeführten wissenschaftlichen Untersuchungen, wie beispielsweise die Herstellung eines spezifischen polyklonalen Antikörpers gegen die 1,8-Cineolsynthase, sowie die Affinitätschromatographische Proteinaufreinigung und Enzymbestimmungen mittels GC/MS sind ausführlich dargestellt und analysiert. Das Buch richtet sich sowohl an Wissenschaftler, als auch an Studenten, Diplomanden und Doktoranden.