Bar e ristoranti
- Editore:
Buffetti
- Collana:
- Gestire l'azienda
- Edizione:
- 6
- Data di Pubblicazione:
- 2002
- EAN:
9788819025780
- ISBN:
8819025787
- Pagine:
- 144
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Descrizione Bar e ristoranti
Guida alla gestione degli esercizi commerciali di bar e ristoranti che illustra la costituzione, la gestione e la cessazione dell'attività. Aspetti relativi: all'inquadramento dell'azienda; alla previdenza del titolare e dei suoi coadiutori; ai principali adempimenti, contrattuali e previdenziali, connessi all'amministrazione del personale; agli obblighi in materia di sicurezza e igiene del lavoro, nonché di tutela dell'ambiente; agli obblighi fiscali e contabili dell'azienda. Tabelle, grafici e modulistica.
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